香蕉水

香蕉水

香蕉水（英文：Banana oil）是一種有機溶劑的俗稱，因其具有類似香蕉的氣味而得名。它並非從香蕉中提取，而是一種人工合成的化學混合物。

香蕉水的主要成分包括：

• 乙酸異戊酯（Isoamyl acetate）：主要成分，佔比約25%-30%

• 其他酯類化合物

• 醇類

• 酮類

• 芳香烴

• 外觀：無色透明液體

• 氣味：強烈香蕉香味

• 揮發性：易揮發

• 密度：約0.88 g/cm³

• 沸點：約142-145℃

• 閃點：約25℃（屬易燃液體）

1. 工業用途：

   • 作為硝基漆、噴漆的稀釋劑

   • 用於清洗油漆工具

   • 印刷油墨的溶劑

2. 其他用途：

   • 香料工業中用作香蕉香精

   • 實驗室中有機合成溶劑

   • 某些膠黏劑的稀釋劑

香蕉水主要通過以下步驟生產：

1. 乙酸與異戊醇在催化劑作用下酯化反應

2. 反應混合物經中和、水洗

3. 蒸餾分離得到乙酸異戊酯

4. 與其他溶劑按比例混合

• 易燃性：極易燃燒，遠離火源

• 毒性：吸入高濃度蒸汽可能導致頭暈、噁心

• 防護措施：

  • 使用時保持通風良好

  • 佩戴防護手套和口罩

  • 避免接觸眼睛和皮膚

• 儲存條件：密封存放於陰涼通風處

• 香蕉水屬於揮發性有機化合物(VOCs)

• 大量排放會造成空氣污染

• 不當處理可能污染水體和土壤

香蕉水最早於19世紀中期被合成，最初主要用於香料工業。20世紀隨著塗料工業發展，其作為溶劑的用途逐漸擴大。

香蕉水與其他常見溶劑的區別：

• 與松節油：松節油是天然提取物，香蕉水是合成品

• 與天那水：天那水成分更複雜，溶解力更強

• 與酒精：香蕉水對某些樹脂的溶解性優於酒精

香蕉水作為常用溶劑，在五金店、化工原料店普遍有售。隨著環保要求提高，低VOC含量的改良型產品逐漸增多。

• 皮膚接觸：立即用肥皂水和清水沖洗

• 眼睛接觸：用流動清水沖洗至少15分鐘，就醫

• 吸入：移至空氣新鮮處，必要時吸氧

• 食入：勿催吐，立即就醫

在許多國家和地區，香蕉水的生產、儲存、運輸和使用受到相關危險化學品管理法規的約束，需遵守特定的安全標準。